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老黃瓜片大蔥涼拌做法大全 涼拌老黃瓜片怎麽做如何做好吃

主料小米椒1個 香菜適量 大蒜一瓣 老醋少量 白醋適量 糖適量 鹽適量 蚝油適量 老黃瓜半根(兩個人的量) 海鮮醬油適量 涼拌老黃瓜片的做法步驟1.老黃瓜半根,去皮,對半

主料

小米椒1個 香菜適量

大蒜一瓣 老醋少量

白醋適量 糖適量

鹽適量 蚝油適量

老黃瓜半根(兩個人的量) 海鮮醬油適量

涼拌老黃瓜片的做法步驟

1.老黃瓜半根,去皮,對半切開,去瓤,切成1毫米的片

2.蒜切成末,小米椒切成末,喜歡吃辣,可以放2個,香菜切成末(我忘記放了)。

3.調汁:拿個小蝶,放入糖,醋,海鮮醬油,蚝油,鹽,成品的口味應該是鹹味,略酸,微微甜。

怎麽做,家常涼拌香脆炒黃瓜做法大全附圖

一、黃瓜3根 (切成條:長5—6厘米、寬1—1.5厘米)辣椒少許大蒜1瓣

調料:色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油 []k

將少量油倒入鍋中,七成熱時,放入辣椒粉、蒜泥;可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋; )

翻炒幾下,等各調料溶化,再加入少量味精(液體味精較好)。 '

因是涼拌菜,故最好等鍋裏的調料冷卻之後,再倒在已經切好的黃瓜上,然後滴上麻油。

拌勻即可。

二、黃瓜洗淨一剖爲二挖去內瓤,切成10厘米長、筷子粗的長條,加入少許精鹽略腌,放味精、麻油,再拍上幾瓣蒜拌勻,在盤中碼成形即可。)

三、醋黃瓜 【選料】 嫩黃瓜500克,醋、白糖、精鹽、香油各適量。

【制法】①將嫩黃瓜去皮,削去兩頭,去心冼淨,切成1厘米寬、4厘米長的條,入沸水中氽透,撈出,拌上精鹽腌漬20分鍾。②將腌漬好的黃瓜擠幹水分,放入碗中,用醋、白糖、香油拌勻,裝盤即成。

老黃瓜涼菜的做法步驟圖,老黃瓜涼菜怎麽做好吃

步驟 1.老黃瓜一根。 2.首先削皮。 3.把黃瓜對半剖開去籽。 4.切成片。 5.加少量鹽抓勻,倒點香油。 6.簡單脆爽的下飯菜。 小貼士 給孩子吃的東西一般不要放刺激性的調料,比如辣椒、蒜、醋等,以免傷害孩子沒發育完全的味蕾。

炒老黃瓜片怎麽做好吃

主料

老黃瓜,青辣椒,各一根

素炒老黃瓜片的做法步驟

1. 1.老黃瓜去皮洗淨切片!2.辣椒切塊!3.蔥花適量!先用油熱鍋,然後放入大料,姜,蔥花,蒜末,小火炒出香味再放入老黃瓜片!然後放少許料酒雞粉和耗油少許!還有鹽!最後放入辣椒和蒜片即可出鍋享用了!

老黃瓜怎麽做好吃,清炒老黃瓜的家常做法

主料老黃瓜2根豬肉1小塊小辣椒2根 輔料鹽半勺耗油1勺五香粉半勺蔥1根蒜3瓣

步驟

清炒老黃瓜的做法步驟11.准備材料

清炒老黃瓜的做法步驟22.老黃瓜去掉外皮,然後用刀片成小片。不方便的話,也可以用刀切

清炒老黃瓜的做法步驟33.辣椒切絲,蔥蒜切末,肉切成肉片。老黃瓜中間的芯就扔掉,只要嫩肉就可以。

清炒老黃瓜的做法步驟44.熱鍋一點油,下入蔥蒜中火炒到肉片發白,蔥蒜出香味

清炒老黃瓜的做法步驟55.接著下黃瓜片和辣椒絲一起翻炒均勻

清炒老黃瓜的做法步驟66.加入鹽,耗油和五香粉,繼續翻炒均勻就可以出鍋拉。

清炒老黃瓜的做法步驟77.老黃瓜自帶酸味,真是開胃的好菜。

的做法,涼拌黃瓜片怎麽做好吃,涼拌黃瓜片的家常做法

食材明細

黃瓜1條

蒜頭2粒

小米椒3個

香油適量

食鹽適量

白糖適量

白醋適量

生抽適量

微辣口味

拌工藝

十分鍾耗時

簡單難度

涼拌黃瓜片的做法步驟

1

黃瓜去皮用刨刀刨成薄片,加食鹽、白醋腌制五分鍾。

2

將蒜頭、小米椒剁碎,加香油、食鹽、白醋、生抽拌勻。

3

鍋內熱油,冒煙時淋在拌好的調料上。

4

腌好的黃瓜片倒去多余的水分,扭成花狀(旁邊的是削皮時刮下來的黃瓜絲,本來想放一起的。但拍不好被我移到別處了。)

小竅門

將燒熱的油淋在蒜蓉上能帶出蒜頭的香味,但又不至于掩蓋蒜本身的辣味。

老黃瓜涼拌怎麽做好吃

用料

主料

黃瓜2根

輔料

白芝麻

少許

調料

適量

香油

適量

辣椒醬

適量

白醋

適量

白糖

適量

蔥白

適量

涼拌老黃瓜的做法

1.老黃瓜2根

2.去皮,切除芯

3.切細條,用粗鹽腌制半小時左右

4.腌制好後瀝幹水分

5.加入拌料

6.均勻拌好即可

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