1. 首頁
  2. 美食

烤箱蜂蜜蛋糕的做法 如何用烤箱做蜂蜜蛋糕

方法/步驟1准備好所有食材。2蜂蜜、白糖、雞蛋放一塊,打發(成奶油狀)。3打發後,加入植物油,攪拌均勻。4加入面粉,拌勻(拌勻就可以,不要攪拌)5模具抺少許油,裝入模具,撒上蔓越莓幹。(蔓越

方法/步驟

1

准備好所有食材。

2

蜂蜜、白糖、雞蛋放一塊,打發(成奶油狀)。

3

打發後,加入植物油,攪拌均勻。

4

加入面粉,拌勻(拌勻就可以,不要攪拌)

5

模具抺少許油,裝入模具,撒上蔓越莓幹。(蔓越莓要切細些)

6

烤箱預熱,130℃,中層,上下管,30分鍾左右。

7

稍放涼,脫模即可。

蜂蜜蛋糕沒烤箱怎麽做

主料

雞蛋2個

面粉(過篩待用)200g

白砂糖80g

蜂蜜60g

泡打粉2g

鹽1g

純牛奶+煉奶混合(或直接甜牛奶)175ml+5ml(共180ml)

蜂蜜蛋糕(不用烤箱版)的做法步驟

1.准備好食材

2.純牛奶混合煉奶,直接甜奶也可以的,喜歡甜一點可以煉奶比例多一點,那可能稍微的奶的分量也要稍微加一些,主要保證最終作品不要太綢哈

3.白糖80g裝好

4.蜂蜜60g裝好

5.打雞蛋啦!兩個雞蛋微微打成蛋黃液

6.加全部的白砂糖,原本打算手動打蛋器打,但是覺得實在是累啊!

7.既然有電動打蛋器,就直接低速打(1-2檔就好啦)

8.打到微微發白好多泡沫而且比原先膨脹差不多一倍左右,倒入一半的牛奶(90ml)

9.攪拌均勻加入1g鹽和60g蜂蜜,這個時候要攪拌久一點 因爲蜂蜜比較難混合和溶解嘛

10.然後加入2g泡打粉和200g的過篩面粉攪拌均勻

11.最後加入剩余的牛奶(90ml)大概攪拌成如圖一樣

12.不粘鍋大火燒熱打最小火開始做小蛋糕啦!用大勺子(湯勺也成),到一勺到鍋中間

13.大概1-2分鍾,蛋糕表面這樣子的時候,就可以用鏟輕輕弄起反面繼續小煎

14.這個色度不錯吧哈哈(大概反面是30-60秒就可以鏟起來啦) 煎兩塊後,白一點的面作爲中間,塗上醬料(煉奶 豆沙 巧克力醬等),夾在一起就成銅鑼燒啦!

15.然後我開始直接煎大塊的,稍後直接弄模型

16.也是很多泡泡的時候就可以反面30-60秒起鍋(主要看各位喜歡的焦度和顔色吧)

17.弄好的大快的可以直接上模具壓圖案啦(我白白的那一面沒有煎很久的哈)

18. 這樣子的話可以直接一塊塊的吃

19.也可以這樣,中間塗醬料兩個一樣圖案的夾一起,銅鑼燒成啦

20.打包裝好。

小貼士:

沒有電動打蛋器的話,其實直接手動打蛋器或四根筷子也可以的!打快速一點,然後到白糖融到木有顆粒,顔色微微發白稍微比一開始膨脹了一些就差不多。

蜂蜜蛋糕的做法步驟圖,蜂蜜蛋糕怎麽做好吃

用料

高筋面粉 150克

細砂糖 80克

蜂蜜 55克

鮮牛奶 35克

雞蛋 6個

蜂蜜蛋糕的做法

  • 材料全家福

  • 蜂蜜加牛奶攪拌均勻

  • 雞蛋打散加入全部細砂糖

  • 用電動打蛋器打出泡沬

  • 加入蜂蜜繼續打發

  • 用電動打蛋器打出紋路,提起打蛋器能畫花紋而不易消失(時間約15到30分鍾)

  • 篩入高筋面粉,此時烤箱180度預熱

  • 用手動打蛋器由下到上抽動,動作要輕柔軟(也可以用刮刀翻拌均勻)

  • 這是混合好的面糊

  • 將面糊倒入模具中,並在桌子中震兩下,去除大氣泡

  • 將模具放入烤箱中下層,150度30分鍾轉160度烤30分鍾,出爐後震出熱氣,倒扣在烤網上晾涼

  • 要徹底晾涼才切塊即可

  • 小貼士

  • 1.打發蛋液過程要打一會停一下再打再停等,要有點耐心!

    2.具體時間不要問我,每個人的打蛋器功率不同,我沒有准確說法!

    3.我這裏給出的烤制溫度和時間僅供參考,具體溫度請根據自家烤箱脾氣調節!

蜂蜜蛋糕的做法,大家看看做的好不好

用料

雞蛋(常溫的) 1個

蛋黃(常溫的) 3個

蜂蜜 15g

糖粉 30g

低粉 20g

香草精 適量

蜂蜜凹蛋糕的做法

  • 模具墊上油紙 烤箱預熱170度 准備夠大的鍋或者盆燒熱水 水溫不超過40度 不要燙手就行

  • 雞蛋和蛋黃隔著溫水 加入糖粉和蜂蜜打發 高速一直打到濃稠 提起後滴落的蛋糊不會很快消失就行

  • 把低粉篩入做法2內 再滴幾滴香草精去蛋腥味

  • 用刮刀上下翻拌均勻至無面粉顆粒

  • 將蛋糕糊倒入鋪好油紙的模具內

  • 170度 上下火中下層 烤12分鍾就行了

  • 小貼士

    如果喜歡全熟的就烤15分鍾以上 半熟不要超過12分鍾 如果很快上色了記得加蓋錫紙

    有布丁層的有硬底的有餅狀有像發糕的通通打蛋不及格!!!請從新打過!!!!不要再問這個問題了!!!!!!

蜂蜜蛋糕的做法和配方

原料: 高粉250克、蜂蜜20克、砂糖10克、蛋一個(帶皮約60g)、牛奶115克、酵母4克、鹽2克、黃油20克,酥粒適量 做法: 1、除黃油外的所有原料放在一起揉至面團出筋,加入黃油揉至擴展階段 2、將面團放在溫暖處進行基礎發酵,發至兩倍大小。 3、排氣後,均勻分割成9份,滾圓,排在方形模具(18×18cm)中。 4、將面團放在溫暖濕潤處進行最後發酵至兩倍大小。 5、表面刷蛋液,撒酥粒,入預熱180℃的烤箱,下層,上下火,23分鍾。

蜂蜜蛋糕的家常做法大全怎麽做好吃視頻

蜂蜜蛋糕的做法

1.

先看一下材料集合吧

2.

蛋清在無油無水的盆中打發。分次加入砂糖

3.

打發到可以立起尖尖的硬性發泡

4.

蛋黃加入一大勺蜂蜜,然後打發到蓬松,顔色變得很淺

5.

加入橄榄油繼續打發

6.

取一點面糊在模具中刮平,進烤箱。烤箱調溫到150° 最後只開上火烤4分鍾,不行就上下一起,直到表面金黃就拿出來

7.

在表面刷上一層蜂蜜,然後再取一點面糊,刮平,再進烤箱烤。這樣反複幾次全部烤完。最後一次烤的稍微久一點,全部烤透

8.

然後切成四塊,每層之間我刷了一層焦糖醬,然後摞在一起。可以看見每一層還會分成好幾層。好可愛

怎樣用烤箱做蜂蜜小蛋糕

原料:

色拉油20g、蜂蜜30g、砂糖20g、全蛋兩個、低筋面粉50g、泡打粉1/4小匙。

做法:

1、主料備用。

2、色拉油和蜂蜜放在同一容器中,用隔水加熱的方法,用湯匙攪拌均勻。

3、全蛋加入砂糖,用攪拌器攪打。

4、速度由慢到快,顔色會由深變淺。攪打至顔色變成乳白色,撈起後滴落的蛋糊呈線長狀,不會立即消失,最後再用慢速攪打約1分鍾。

5、同時篩入低粉和泡打粉,用打蛋器從容器底部刮起攪勻至無顆粒的面糊。

6、倒入做法1的所有材料。

7、用橡皮刮刀刮拌均勻。

8、將油紙托鋪在模具內。

9、面糊倒入模具8分滿,放在室溫下靜置5分鍾左右。

10、烤箱預熱,上火180度,下火160度。(如果不能設置上下火,170度左右)

11、小蛋糕在烤箱內膨脹。

12、烤15-20分鍾左右,至蛋糕上色即可。

蜂蜜蛋糕怎麽做呀?沒有微鍋爐和烤箱。

抹茶蜂蜜蛋糕 開放分類: 美食、飲食、蛋糕、西餐、食譜 原料: [編輯本段] 1.全蛋1020公克、砂糖510公克、鹽10公克 2.高筋面粉175公克、低筋面粉335公克、抹茶粉20公克、乳化劑50公克 3.牛奶190公克、沙拉油190公克 做法: [編輯本段] 1.將高筋、低筋面粉與抹茶粉混合過篩備用。 2.將材料1混合,加溫至40℃左右,並且一邊快速拌打至體積膨大約4倍、顔色呈乳白狀,即可離火再以慢速順同方向拌打至泡沫光滑細致有流性狀。 3.將過篩後的材料2加入快速拌勻成面糊。 4.牛奶與沙拉油先拌勻,再分次加入作法3面糊中拌勻。 5.准備好一個約A4大小的蜂蜜蛋糕專用木框模,先鋪好烤焙紙,再倒入拌勻的面糊至7分滿,入烤箱以170℃烤約1小時即可。 份量1個。

本文來自投稿,不代表本站立場,如若轉載,請注明出處。