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幹豇豆炖湯做法大全 幹豆角煲湯有什麽功效

幹豆角煲湯可以調理腸胃、增強免疫力、健脾養胃。1、調理腸胃幹豆角的維生素B含量非常高,這種營養成分對腸胃有很好的調理作用,能夠促進胃腸蠕動,幫助腸胃有效消化食物。經常吃

幹豆角煲湯可以調理腸胃、增強免疫力、健脾養胃。

1、調理腸胃

幹豆角的維生素B含量非常高,這種營養成分對腸胃有很好的調理作用,能夠促進胃腸蠕動,幫助腸胃有效消化食物。經常吃幹豆角,可以減輕因消化不良而引發的脹氣現象,可以降低嘔吐的發生幾率,減少腹瀉的可能性,因此對腸胃炎可以起到很強的預防作用。

2、調理腸胃

幹豆角的維生素C含量非常高,多吃幹豆角有益于各種抗體的順利生成,可以增強身體的抵抗力和免疫力。秋冬季節,想提高身體的抗病能力,可以多吃幹豆角。

3、健脾養胃

幹豆角含有大量的植物蛋白質、大量的微量元素及各種人體所需要的營養物質,可以有效補充人體必需的養分,健脾養胃、補氣生津,讓身體變得更強健。

擴展資料

豆角幹煲排骨湯,一道營養靓湯。豆角多數用來炒、焯熟涼拌或腌酸,煲湯則沒見過,連滾湯似乎也不用。但其幹品用來炖湯卻出奇的適宜,有股土特産的特殊味道,原始清香。

豆角幹是用淺綠色肥大的豆角曬成的,也是,那瘦小的豆角再曬幹怕要成絲了,且本來纖維較硬,曬幹了就更難以下咽。豆角曬成幹後,清熱解濕的功效更強。豆角幹煲鲩魚尾是珠三角地區用以清熱解毒的湯水,尤其是對于輔助治療低熱不退十分有效。

豆角幹還十分適合用來炖肉焖鴨,別具風味。 豆角營養豐富,含豐富維生素B、C和植物蛋白質,有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。同時十分適合給小孩子吃,可助牙齒和骨骼生長。

參考資料來源百度百科-豆角幹煲排骨湯

幹豆角可以煲湯嗎?

絕對可以的,不過我家喜歡拿來焖排骨~ 制作:1.用水把幹豆角絲泡3---4小時,洗淨撈出。 2.鍋熱放入油,倒入幹豆角煸炒。隨後倒入排骨/雞/骨頭(先前要先灼一下水或者洗幹淨),加水蓋上鍋蓋,中火慢炖,加少鹽就可以出鍋了。

幹豆角瘦肉湯的做法,幹豆角瘦肉湯怎麽做好吃

豬肉炖幹豆角的做法:

材料:五花肉、幹豆角、姜、蔥、八角

做法:

1、五花肉洗淨切塊,用料酒、老抽、姜片、蔥段腌制十五到二十分鍾

2、幹豆角提前一晚涼水泡上,期間換兩三次水,清洗幹淨,這樣泡起來的幹豆角炖出來才夠軟,夠入味

3.鍋內放油,放入五花肉炒制,到肉塊變色、肥肉緊縮,倒入適量開水,加八角等調味料,水沒過肉塊還多一些爲佳

4、大火燒開後轉小火炖制半小時以上

5、准備好砂鍋,洗幹淨後放到小火上稍微加熱,然後將炖制的五花肉和湯汁全部倒進砂鍋,繼續炖制

6、到水減少到肉體以下,放入准備好的幹豆角,稍微用筷子壓一下,以便豆角能夠沒入湯汁

7、小火炖十五分鍾後,翻動豆角和肉塊,繼續炖

8、十五分鍾後放入鹽、雞精攪拌均勻,大火收汁即可

幹豆角炖粉絲的做法,幹豆角炖粉絲怎麽做好吃

幹豆角炖粉條五花肉的做法

1.將所有的食材准備好。

2.幹豆角用溫水浸泡一個小時以上,泡軟爲止。

3.五花肉切片備用。

4.起油鍋,放入蔥姜煸炒出香味。

5.烹入料酒,放紅燒醬油,胡椒粉,五花肉炒到兩面金黃。

6.下入幹豆角翻炒。

7.倒入適量的清水蓋上鍋蓋燒開,改小火炖煮。

8.炖到肉基本酥爛後放入鹽。

9.這時添加適量的熱水,放入粉條炖熟。要出鍋時放入雞精。

幹豇豆怎麽做好吃?幹豇豆炖排骨湯的做法詳解

幹豇豆炖排骨湯的原材料:主料:豬小排(豬肋排)500克輔料:豇豆200克?幹豇豆炖排骨湯的做法介紹:1. 用熱水將幹豇豆漲發,洗淨切成節;2. 排骨切成塊狀,放清水中稍煮,氽去血沫;3. 姜拍碎,待用;4. 炖鍋置火上,倒入入清湯,放入排骨、幹豇豆,加胡椒和姜,燒開;5. 然後除去浮沫,小火炖至軟嫩離骨時,放鹽和味精即成。幹豇豆炖排骨湯制作時的注意點:1. 大火燒沸後,用小火慢炖,中途不能加水;2. 本湯是巴國布衣經挖掘整理推出的特色風味湯之一;3. 本菜所用的豇豆爲曬幹後的豇豆。1. 幹豇豆主要含有蛋白質、碳水化合物、磷、煙酸、胡蘿蔔素、維生素C等;2. 與肉排骨合烹具有開胃健脾、滋陰補胃之作用。

豬肉炖幹豆角怎麽做才好吃!!!

豬肉炖幹豆角的做法:

材料:五花肉、幹豆角、姜、蔥、八角

做法:

1、五花肉洗淨切塊,用料酒、老抽、姜片、蔥段腌制十五到二十分鍾

2、幹豆角提前一晚涼水泡上,期間換兩三次水,清洗幹淨,這樣泡起來的幹豆角炖出來才夠軟,夠入味

3.鍋內放油,放入五花肉炒制,到肉塊變色、肥肉緊縮,倒入適量開水,加八角等調味料,水沒過肉塊還多一些爲佳

4、大火燒開後轉小火炖制半小時以上

5、准備好砂鍋,洗幹淨後放到小火上稍微加熱,然後將炖制的五花肉和湯汁全部倒進砂鍋,繼續炖制

6、到水減少到肉體以下,放入准備好的幹豆角,稍微用筷子壓一下,以便豆角能夠沒入湯汁

7、小火炖十五分鍾後,翻動豆角和肉塊,繼續炖

8、十五分鍾後放入鹽、雞精攪拌均勻,大火收汁即可

幹豇豆炖豬腳的家常做法大全怎麽做好吃視

幹豇豆用水泡好切成小段待用,豬腳處理幹淨,用清水炖煮七分熟,撈出過涼水,把水瀝淨,斬成小塊待用。

鍋裏放油用蔥花爆鍋,加幹豇豆加豬腳塊,加醬包料(超市有賣炖肉包成袋),加鹽,加鮮抽,加家醬(黃豆醬),加雞精,加姜片(大點切著,菜好了可以挑出來),加適量清水,先大火燒開,在用中小火炖燒,炖30分鍾左右(直到水分瀝幹這種燒的比炖的帶湯的好吃),即可出鍋食用。

PS:如果喜歡食辣,可以加些幹辣椒。

幹豆角怎麽做好吃?幹豆角炖排骨湯的詳細做法和步驟

摘要:幹豇豆主要含有蛋白質、碳水化合物、磷、煙酸、胡蘿蔔素、維生素C等;與肉排骨合烹具有開胃健脾、滋陰補胃之作用。你會這道菜嗎?讓小編給大家介紹一下吧? 幹豇豆炖排骨湯的原材料: 主料:豬小排(豬肋排)500克 輔料:豇豆200克 調料:鹽10克,味精2克,胡椒2克,姜15克 如何做幹豇豆炖排骨湯? 步驟1. 用熱水將幹豇豆漲發,洗淨切成節; 步驟2. 排骨切成塊狀,放清水中稍煮,氽去血沫; 步驟3. 姜拍碎,待用; 步驟4. 炖鍋置火上,倒入入清湯,放入排骨、幹豇豆,加胡椒和姜,燒開; 步驟5. 然後除去浮沫,小火炖至軟嫩離骨時,放鹽和味精即成。 注意事項: 1. 大火燒沸後,用小火慢炖,中途不能加水; 2. 本湯是巴國布衣經挖掘整理推出的特色風味湯之一; 3. 本菜所用的豇豆爲曬幹後的豇豆。 總結:朋友們關于這道菜的做法你覺得怎麽樣?朋友們如果嘗試之後歡迎大家在本站跟朋友們分享你的心得哦。這樣煮出來的幹豆角不僅營養健康還特別美味呢。

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