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怎麽用電餅铛烤羊肉串

電餅铛版羊肉串主料羊前腿肉500g輔料玉米油適量、鹽適量、孜然粉適量、姜適量、辣椒粉適量、紅蔥適量、雞蛋1個步驟:1.首先將500克羊前腿肉洗幹淨控幹水分。2.切成大塊兒。3.

電餅铛版羊肉串

主料

羊前腿肉500g

輔料

玉米油適量、鹽適量、孜然粉適量、姜適量、辣椒粉適量、紅蔥適量、雞蛋1個

步驟:

1.首先將500克羊前腿肉洗幹淨控幹水分。

2.切成大塊兒。

3.准備好紅蔥、姜、雞蛋、孜然粉、辣椒粉、鹽。

4.雞蛋將黃和清分開取蛋清留用,紅蔥和姜都切絲。

5.將羊肉和紅蔥絲姜絲蛋清放入盆裏。

6.加入二勺鹽。

7.再加點孜然粉攪拌均勻,腌制30分鍾。

8.腌制好的羊肉去掉紅蔥絲和姜絲然後穿在竹簽子上。

9.電餅铛預熱好以後在下盤上用硅膠刷子抹點油

10.將羊肉串擺在下盤內,然後 用刷子在羊肉串的表面再刷點油。

11.蓋蓋子選烤肉檔,時間到了以後在羊肉串上再撒點辣椒粉。

12.最後再撒點孜然粉就可以揀出來開吃了。

電餅铛版烤羊肉的做法步驟圖,怎麽做好吃

電餅铛烤羊肉串的做法食材:羊肉,鹽、生抽、麻辣紅油、生粉、雞蛋清、黑胡椒粉、孜然、芝麻、香油做法:1、把羊肉切成小長條的片狀。

注意羊肉不要切得太厚,和別的烤羊肉串不太一樣,這個切薄會好點,不然熟得慢一些。

2、加入適量鹽、生抽、自制麻辣紅油、生粉、雞蛋清,攪拌均勻。

3、再加入黑胡椒粉、孜然、香油,攪拌均勻。

注意用手使勁拌勻。

4、用牙簽穿好。

5、電餅铛預熱1-3分鍾。

選“雞翅”檔位。

在下盤上,用硅膠刷子均勻刷一層油。

6、將羊肉串擺在下盤內,然後用刷子在羊肉串的表面再刷點油。

7、每烤三四分鍾後翻一面再烤一兩分鍾。

8、蓋好蓋子3分鍾,翻個,有點水氣,開蓋煎一會。

9、最後再撒點孜然粉、熟芝麻就可以揀出來開吃了。

好吃的羊肉串就做好了。

電餅铛的使用說明1、第一次使用時,先用濕布將發熱盤擦拭幹淨,上下發熱盤擦上少量食用油。

2、插上電源插頭,打開電源開關,加熱指示燈亮時,電餅铛開始預熱過程完成,産品才能進行正常工作,電餅烤制過程中間斷加熱,以維持恒定溫度,因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關系。

3、工作過程中,嚴禁用手觸摸發熱盤及産品表面,以免燙傷。

産品爲懸浮式設計,電餅铛高度因食物厚度而自動調節。

4、放入將要烤制的食品後蓋好蓋,參照食物加工表時,也可憑經驗掌握,一般當電餅铛四周熱氣變小時表明食物已熟。

食品加工表只供參考。

它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關,可根據食品合理調整。

使用完畢,斷電後稍等幾分鍾,用濕沫布擦拭即可。

但長期存放時應使用清潔劑進行清洗。

5、此機器不得用水直接沖洗。

6、電熱铛不宜長時間空燒,電熱铛連續工作時間不得超過24小時。

7、電熱铛在使用中操作人員不可遠離,不要讓未成年的兒童接近使用中的電熱铛。

怎麽用電餅铛烤羊肉串

電烤半成品羊肉串的做法步驟圖,怎麽做好吃

羊腿1只,雞蛋2個,面粉適量。

調料油3大匙、精鹽、味精、胡椒粉各1小勺,甜面醬75克,蔥絲適量。

做法1、羊腿整理幹淨,剞“十字花刀”,將精鹽,味精,胡椒粉調和在一起,均勻地擦抹在羊腿上,腌制20分鍾。

2、用碗加入面粉,磕入雞蛋攪勻;將蛋糊均勻地抹在羊腿上。

3、烤盤刷油,放入羊腿,下入230攝氏度烤箱內,烤45分鍾左右至熟透,見色澤金黃,香氣溢出,即取出去除羊腿骨,切塊裝盤,跟甜面醬,蔥絲上桌佐食即可。

材料替換用羊胸口替換羊腿,稱爲烤羊胸口。

口味變化用芝麻醬、腐乳汁、紅油調成的味汁蘸食,稱爲麻香烤羊腿

家庭版電餅铛烤肉的做法步驟圖,怎麽做好吃

用料 五花肉(我用的後肘) 根據自己飯量來 巴沙魚or龍利魚 一大塊 骨肉相連 每人1~2根 豆腐 1塊 土豆 1個 香菇 4~5個 雞蛋 1~2個 生菜 1顆 其他想烤的任何食材 蔥姜蒜 適量 五香粉、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、燒烤粉、鹽、糖 適量 生抽料酒食用油 適量 燒烤蘸醬or粉 電餅铛~家庭烤肉的做法 肉類提前解凍,豬肉切三毫米左右的片,魚切大塊,蔥切粗絲,蒜拍扁切粗絲,姜切片豬肉加蔥姜蒜,料酒、生抽、食用油各一勺,黑胡椒粉、五香粉、孜然粉、燒烤粉各半勺,辣椒粉根據自己口味適量加,鹽一小勺,糖一小撮。

用手抓勻稍微揉一下,腌制最少兩小時吧,時間短了不入味(這裏的食用油我用的是以前炸雞排過濾好的熟油) 可以用涼開水調一點蜂蜜加進去一起腌制龍利魚or巴沙魚or隨便什麽魚,我買的超市冷凍的魚塊,沒有刺可以大口吃!魚塊化凍後用廚房紙擦下表面的水分,放蔥姜絲不要蒜,只放鹽,撒在魚肉上用手抹勻,按摩一下,腌制一到兩小時骨肉相連是買的,化凍就好土豆和豆腐切厚片,香菇去蒂,那天時間緊沒來得及腌蔬菜,需要烤好蘸料吃 可以用食用油加五香粉、燒烤粉、辣椒粉、鹽攪勻澆在菜上提前腌一下食材准備完畢就可以預熱電餅铛准備開烤了~~ 除了前面的食材,還要准備一小碗熟的食用油,鹽,燒烤粉or蘸醬,蒜瓣可以烤也可以生吃,吃肉還是要就點蒜才覺得健康(雖然也不知道有沒有科學依據)愉快的開始烤肉了~~ 烤一會兒就翻面看看,烤到表面微焦基本就確保熟透了,千萬不要烤的半生不熟就吃!大塊的魚~~沒放其他調料保留了魚的鮮味,肉比較厚的話可以剪成塊豎起來也烤一下香菇要烤久一點,非常香~~ 豆腐烤好表面脆脆的最後忍不住煎了個蛋,超滿足٩( ˃̶͈̀௰˂̶͈́ )و

電餅铛燒烤的做法步驟圖,電餅铛燒烤怎麽做

用料 竹簽 若幹 羊肉 看多少人吃 黑胡椒粉 白胡椒粉 粗麻椒 粗孜然 料酒 五香粉 鹽 電餅铛羊肉串的做法 羊肉切小肉片待用,用料酒,五香料,鹽,花椒腌制2小時以上,用竹簽穿好不要有疊在一起的,不容易熟,出來也不好看記得路邊賣鐵板鱿魚的制作方法嗎,電餅铛就是你的鐵板,壓,反複壓,直到肉變色,再壓!要保證熟了嘛這些是我吃起來很對味的調料調料調料最重要多灑多灑!孜然去路邊賣烤羊肉的大叔那裏討一些,或者大型超市都有賣的吧~開動吧!!啊哈哈配上一盤小炒青菜,味道美極了小貼士羊肉最好用新鮮的才更有羊肉味哦,冰箱裏凍的也可以啦~竹簽就是路邊賣烤鴨腸的自己吃完,拿去消毒洗一下留著用的~生活在于吃肉!!!

電餅铛烤鱿魚的做法

家裏的鱿魚向來兩種做法:熱炒或大烤,說是大烤其實就是醬油等佐料慢慢靠,吃起來肉質帶韌勁,有點熏魚的意思;大熱天這兩種做法都挺麻煩,何不利用一下電餅铛,好像鐵板燒的做法。

前一天洗幹淨鱿魚,用了一袋現成的佳廚沙爹醬,按照說明加了2匙色拉油拌勻,再與鱿魚一起腌制過夜;操作前先用竹簽把鱿魚串連好,電餅铛預熱完畢後,按“烤魚”按鈕,把鱿魚串排列整齊,放下上盤,烤幾分鍾,見鱿魚表面上色即可。

做法,電餅铛烤肉怎麽做好吃,電餅铛烤肉的家常做法

1.五花肉洗好2.切成薄片。

盡量切薄一點3.海鮮醬4.姜蓉5.蒜苗切小段6.切好的肉片中加入適量食用油、燒酒、海鮮醬、姜蓉、食鹽7.充分攪拌均勻,腌制半小時以上8.電餅铛預熱,上下層塗一層油9.把腌好的肉平鋪好,剩下的腌制汁也一起倒下去10.合上蓋子11.2分鍾後要翻動肉片12.最後撤上切好的蒜苗13.合上蓋子焗3分鍾後即可裝盤子

羊肉串的做法大全

油炸羊肉串炸羊肉串(一)的制作材料:主料:羊肉(瘦)250克調料:植物油50克,胡椒粉2克,鹽5克,醋5克,洋蔥(白皮)10克,辣椒油10克炸羊肉串(一)的特色:香、辣、鮮,外焦裏嫩,香辣適口,清潔衛生。

炸羊肉串(一)的做法:1.羊肉切成小塊(每塊10克,即約切成25塊),用胡椒粉、鹽、醋、洋蔥末腌2小時,然後穿在短竹扡上,共穿5串。

2.平底鍋內放上油150克,油熱後,放入羊肉串,炸至發黃後,出鍋放入盤中,淋少許辣椒油,即可。

炸羊肉串(二)的制作材料:主料:羊裏脊1000克調料:醬油150克,鹽5克,味精5克,花椒粉5克,辣椒粉3克,芝麻50克,花生油100克炸羊肉串(二)的特色:鮮嫩醇香,鹹中帶辣。

炸羊肉串(二)的做法:1.羊裏脊肉洗淨,切成圓塊,用鋼扡或鐵扡穿起來,每串應穿肉7塊,用竹扡也可。

2.醬油中加入精鹽、味精、花椒粉、辣椒粉拌勻,調好味,把肉串放入浸漬,讓肉串吃透調料,也可把肉切塊後先放入調料中浸漬泡透,然後再穿成串。

芝麻洗淨,炒熟備用。

3.油鍋中倒入花生油,用中火燒至六成熱,把肉串用手拿著入油鍋中翻炸,炸1分鍾左右,見肉醬色時,出鍋在芝麻中滾一下,使沾上一層芝麻便可。

烤羊肉串羊裏脊(後腿)肉1公斤。

調料:香油70克,花椒粉2克,辣椒粉1克、鹽2克,味精5克,醬油12克。

烹饪方法:(1)將羊肉洗幹淨後,切成3厘米見方、0.6厘米厚的方塊。

用銀羊肉串扡(或鐵扡)穿起來,一般一串7~8塊。

(2)在醬油中加入味精(2克)攪拌均勻。

把辣椒粉、花椒粉、鹽、味精(余量)放在一起拌勻成椒鹽。

(3)把肉串平架在微炭火上烤,一邊烤一邊把調好的醬油均勻地分2~3次刷在肉上並均勻地撒上椒鹽。

烤2~3分鍾,當肉色呈醬黃色時,翻過來用同樣的方法烤另一面。

(4)雙面烤好後,都刷上香油,連同扡子放在盤中即可。

特點:色澤醬黃油亮,肉質鮮嫩軟脆,味道麻辣醇香,獨具特別風味。

(5)蔥絲烤軟以後,把肉與蔥鋪開放上香菜段繼續翻動。

當肉烤成白色(牛肉呈紫紅色)時盛入盤中。

可就著燒餅、煎餅和糖蒜或鮮嫩黃瓜吃。

菜肴特點:選用精細鮮嫩,專用炙子烤制,調料齊全多味,肉質醇香色美

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