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如何炸番茄雞蛋餅?

主料雞蛋2個西紅柿1個蔥花10g面粉100g輔料油適量鹽適量雞精適量 步驟西紅柿雞蛋餅的做法步驟11.准備好所有的食材。西紅柿雞蛋餅的做法步驟22.西紅柿去皮切碎。西紅柿雞蛋餅

主料雞蛋2個西紅柿1個蔥花10g面粉100g輔料油適量鹽適量雞精適量

步驟

西紅柿雞蛋餅的做法步驟11.准備好所有的食材。

西紅柿雞蛋餅的做法步驟22.西紅柿去皮切碎。

西紅柿雞蛋餅的做法步驟33.把面粉,西紅柿,雞蛋放入大碗中。

西紅柿雞蛋餅的做法步驟44.再加入適量的清水攪拌。

西紅柿雞蛋餅的做法步驟55.加入蔥花,鹽,雞精拌均勻。

西紅柿雞蛋餅的做法步驟66.平底鍋加少許油燒熱,倒入面糊攤平。

西紅柿雞蛋餅的做法步驟77.小火慢慢煎制定型然後翻面繼續煎至餅熟。

西紅柿雞蛋餅的做法步驟88.煎餅切塊食用即可。

西紅柿早餐餅的家常做法大全怎麽做好吃視

主料面粉200g西紅柿1個雞蛋2個胡蘿蔔2個輔料鹽適量步驟1.主輔料: 面粉、雞蛋、西紅柿 胡蘿蔔2.把西紅柿、胡蘿蔔洗淨去皮、切碎。

3.先把面粉加水、加一點鹽,攪拌成稀一些的面糊。

4.打入雞蛋攪拌均勻。

5.放入西紅柿、胡蘿蔔。

6.將其充分攪拌。

7.熱鍋,倒入一勺面糊。

晃動鍋,讓面糊沿著鍋底流淌。

一定要全部覆蓋鍋底。

8.中小火烙制,邊緣翹起。

9.翻面再烙,烙制到熟透。

10.出鍋卷起來裝盤。

11.依次全部烙完。

即可上桌品味

如何炸番茄雞蛋餅?

西紅柿餅怎麽做好吃,西紅柿餅的家常做法

主料西紅柿150克雞蛋2個面粉150克輔料雞精 適量鹽 適量糖 少許水 少許料酒 少許步驟1.西紅柿。

2.雞蛋。

3.面粉。

4.面粉中,打入雞蛋。

5.攪勻成雞蛋面糊待用(雞蛋面糊裏放入雞精、鹽料酒和少許糖)。

6.切薄片。

7.待用。

8.鐵圈模具准備好、電餅铛預熱好。

9.鐵圈模具裏倒入雞蛋面糊。

10.在倒入的雞蛋面糊上面,放入一片西紅柿片。

11.再倒入雞蛋面糊覆蓋後開始煎,一面煎好了,翻轉過來煎另一面。

12.煎另一面。

13.成品。

14.上桌。

家常餅的做法

千層餅的做法: 1,首先要用溫水和面,面要和的軟一些.你可以拿一雙筷子攪動幹面粉,邊攪邊徐徐的加入水(這樣和成的面才能比較松軟),當攪得沒有幹面的時候再用手揉成軟面團,面和好後放在溫暖處醒10分鍾。

2,將醒後的面團揉好,再擀成長方形薄片,再在長方形薄片上刷油,後卷起成長條下成二或三個劑子,把每個劑子由兩頭擰擠起來,用手按扁,擀成圓型餅丕。

3,平底鍋放油燒熱,後放入一餅丕(注意一定要用中火,慢慢烙制),待到一面鼓起後翻面刷油,再烙另一面,待兩面都刷油餅烙制金黃色時即可出鍋。

4,鍋放油,依次烙制另外的餅丕。

特點:酥脆好吃,層次分明。

蔥油餅的做法: 1,首先也要用溫水和面,和面方法同上。

2,面和好後醒10分鍾,將小香蔥切碎與 鹽,油,花椒面拌勻,將醒好的面團擀成長方形薄片,加上蔥油,卷起,由兩頭擰擠起來,用手按扁再擀成圓型薄片 3,平底鍋放油燒熱,下入餅丕翻面烙熟即可。

特點:酥脆,蔥香濃郁。

糖餅和餡: 1,和面的方法同千層餅。

2,面和好後醒10分鍾,將醒好的面團下成一個個劑子,將每一個劑子揉一下按扁,後包入糖或預先調制好的肉餡或豆沙陷(包入糖的即爲糖餅,包入肉餡或豆沙陷的即爲餡餅),包好後按扁擀成圓型餅丕 3,平底鍋放油燒熱,下入餅丕翻面烙熟即可 發面餅的制法: 1,首先要像蒸饅頭,包子一樣發好面。

2,面發好後稍醒,將醒好的面揉成軟面團後下成一個個劑子,將每個劑子按扁擀成圓型餅丕。

(你也可以在下成的每一個劑子裏面包入糖或豆陷,再擀成圓型餅丕,這樣就成了發面糖餅和發面豆陷餅了。

我個人認爲這樣比較好吃)。

3,平底鍋燒熱,放少許油放入餅丕,用小火慢慢烙制,翻面,兩面刷油烙熟即可

西紅柿雞蛋餅的家常做法大全怎麽做好吃

步驟西紅柿雞蛋餅的做法步驟11.西紅柿洗淨,在上面劃十字刀西紅柿雞蛋餅的做法步驟22.用熱水將柿子皮燙開西紅柿雞蛋餅的做法步驟33.用手輕輕撕就把柿子皮撥下來了西紅柿雞蛋餅的做法步驟44.將剝好的柿子用刀切碎西紅柿雞蛋餅的做法步驟55.放入容器中加適量的面粉調勻西紅柿雞蛋餅的做法步驟66.再加入雞蛋攪勻西紅柿雞蛋餅的做法步驟77.加少許白糖攪勻西紅柿雞蛋餅的做法步驟88.鍋中倒入少許油,放入適量的面糊攤勻西紅柿雞蛋餅的做法步驟99.待一面煎至定形後翻面,煎兩面金黃即可

香炸紅薯餅的家常做法大全怎麽做好吃

用料 紅薯適量糯米粉適量白砂糖適量水備用步驟 1紅薯去皮切薄片上鍋蒸熟爛步驟 2視乎紅薯的甜度,加白砂糖,用筷子弄成絮狀步驟 3添加適量糯米粉,開始揉面,開始可以少加一些糯米粉,加到合適爲止。

如果加多了糯米粉也沒有關系,可以加水調節。

步驟 4揉成這樣就可以了,不粘手,軟硬適中步驟 5揉成大小合適的劑子,按扁,並用筷子在中間鑽個洞步驟 6油鍋下油加熱,下鍋小火炸,當浮起來的時候翻面炸,炸到鼓起來呈金黃色的時候就可以起鍋控油了步驟 7美味可口的紅薯餅開吃了~小貼士1、筷子鑽個洞是爲了紅薯餅在炸的期間能夠均衡受熱;2、一定小火炸,避免表面已經炸糊了,裏面還是生的。

餅的做法大全

38種餅類做法大全 還有全部的視頻http://space.tv.cctv.com/schedule/SCHE1234148032130379 一 蔬菜蛋餅 主料:面粉 輔料:雞蛋、生菜 調料:海鮮醬、蒜蓉辣醬、味精 烹制方法: 1、將面粉用涼水和成面團後醒發10分鍾,取少許面粉,用食用油,加少許鹽調成稀油酥備用; 2、取出醒好的面團,加入四分之一的燙面,一起和均勻,揉成條後下劑,逐個抹上稀油酥,包緊後再次醒發片刻,將餅坯擀成餅,平鍋中加少許油,至油溫5成熱時下入面餅,煎至餅起泡時從中間紮破,將打散的雞蛋灌入,煎至兩面金黃出鍋,海鮮醬加蒜蓉辣醬,用少許油調勻,抹在餅上,加入生菜即可食用。

特點:色澤金黃,鹹香酥脆。

二 蔬菜蛋餅 主料:雞蛋面糊 輔料:蝦仁、胡蘿蔔、黑木耳、黃瓜、西蘭花、肉末 調料:鹽、味精、白糖 烹制方法: 1、坐鍋點火倒油,依次下入肉末、蝦仁、胡蘿蔔、西蘭花碎、黑木耳、黃瓜碎,加鹽、白糖調味炒勻出鍋; 2、將炒好的菜放入雞蛋面糊中拌勻,倒入平鍋中攤成薄餅,煎至兩面金黃即可。

三 柴魚蔬菜蛋餅 主料:面粉 輔料:雞蛋、瘦肉、蝦仁、柴魚、蘆筍、金針菇、香菇、胡蘿蔔、油菜、生菜 調料:鹽、味精、白糖 烹制方法: 1、瘦肉放入炒鍋中,依次加入蘆筍丁、金針菇碎、香菇丁、胡蘿蔔丁、油菜碎炒勻,加鹽、白糖,再放入蝦仁炒熟出鍋備用; 2、兩個雞蛋四勺面攪拌成面糊,放置5-6分鍾,將炒好的蔬菜放入面糊中拌勻,倒入平鍋中攤成餅,煎至兩面金黃,出鍋後撒上生菜碎,擠番茄醬、沙拉醬,放上柴魚即可。

四 百合杏仁茉香餅 主料:面粉 輔料:牛奶、雞蛋、百合、杏仁片、茉莉花 調料:白糖 烹制方法: 1、面粉中加入雞蛋(一個雞蛋三勺面粉)、牛奶、白糖,熟百合、杏仁片、茉莉花攪拌成面糊備用; 2、平鍋中加少許油,將面糊倒入制成薄餅,煎至兩面成熟即可。

五 膠東媳婦餅 主料:面粉 輔料:雞蛋、肉餡 調料:鹽、白糖、泡打粉、酵母 烹制方法: 1、面粉中依次加入酵母、泡打粉、白糖、鹽、雞蛋、少許食用油,加水和成面團,醒發片刻備用; 2、肉餡制作方法:鳕魚、雞肉、五花肉、胡蘿蔔、青椒、鹽、料酒; 3、將面團制成圓餅,放入平鍋中加少許油小火烙20分鍾,再將肉餡制成肉餅煎熟,食用時夾在餅中即可。

六 雞蛋南瓜煎餅 主料:雞蛋、面粉 輔料:南瓜、核桃 調料:鹽、味精、黃油 烹制方法: 1、面粉中加入南瓜泥、雞蛋、鹽、味精和成面團,案板上抹油,將面團下劑後擀開,放入核桃碎,先卷成條,再卷成餅,壓扁備用; 2、黃油下鍋燒化後,放入餅坯,煎至兩面金黃出鍋即可。

七 杭式卷餅 主料:面粉 輔料:瘦肉、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋、小蔥 調料:菌菇醬 烹制方法: 面粉加雞蛋、小蔥末、鹽調成面漿,倒入平鍋中攤成餅,放入瘦肉絲、黃瓜末、胡蘿蔔末、菌菇醬,餅邊上抹少許面糊,卷成卷出鍋即可。

八 蔥香燕麥餅 主料:燕麥 輔料:洋蔥、火腿、胡蘿蔔、青豆、雞蛋 調料:鹽、生粉、味精 烹制方法: 將燕麥加水蒸熟,加入火腿丁、胡蘿蔔粒、青豆粒、鹽、味精、雞蛋拌勻,平鍋中加少許油,將拌好的燕麥糊倒入洋蔥圈中,煎至兩面金黃即可。

九 豆渣蛋餅 主料:面粉 輔料:黃豆、玉米、小米、大米、薏米仁、胡蘿蔔、黑芝麻、雞蛋 調料:鹽、味精、蒜蓉辣醬 烹制方法: 1、將一量杯黃豆倒入豆漿機中,玉米、小米、大米、薏米仁各取少許裝成一量杯倒入,加水打成五谷豆漿,過濾出豆渣備用; 2、取200克豆渣加100克面粉,依次放入胡蘿蔔碎、黑芝麻、蔥花、兩個雞蛋攪拌均勻,如面糊太稠可用豆漿調和,加鹽、味精調味備用; 3、平鍋中加少許油,倒入面糊煎至兩面金黃,食用時搭配蒜蓉辣醬即可。

特點:金黃軟糯,營養豐富。

十 家鄉春餅 主料:面粉 輔料:茼蒿、保齡菇、胡蘿蔔、北菇、木耳、豆芽 調料:鹽、味精、香油 烹制方法: 1、將面粉用開水和成燙面,加少許涼水反複紮勻後醒發片刻備用; 2、坐鍋點火倒油,下入保齡菇絲炒軟,再依次放入胡蘿蔔絲、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均勻,調入鹽、味精、香油出鍋備用; 3、將面團取出下劑,按扁後表面刷一層香油,撒一層薄面,分別將兩塊面餅對著疊起,再擀成薄餅,平鍋中刷一層油,將面餅放入烙至兩面成熟,出鍋後撕開即成兩張春餅,食用時卷入炒好的蔬菜即可。

特點:口感筋道,脆軟鹹香。

十一 奶香土豆蔬菜餅 主料:面粉 輔料:鮮玉米粒、土豆、芹菜葉、洋蔥 調料:鹽、味精、胡椒粉、早餐奶 烹制方法: 1、將芹菜葉切碎,土豆切小粒,分別放入面粉中,加鹽、胡椒粉、玉米粒,用早餐奶調成糊備用; 2、平鍋中加少許油,放入洋蔥圈,將調好的面糊倒入洋蔥圈中,煎至一面定型後翻面煎金黃即可; 3、黃瓜切絲,加入香菜、香蔥、洋蔥絲、醬油、胡椒粉、香油、味精、鹽拌勻即可,搭配蔬菜餅、玉米粥即成一套營養早餐。

特點:奶香四溢,外焦裏嫩。

十二 泡菜豆香餅 主料:面粉 輔料:泡菜、黃瓜、面粉、火腿、洋蔥、紅豆、綠豆、小米、黃豆 調料:鹽、味精、胡椒粉、蒜蓉辣醬 烹制方法: 1、將紅豆、綠豆、小米、黃豆提前泡發後打成豆漿,過濾出豆渣備用; 2、黃瓜擦絲,火腿切絲,洋蔥切粒,...

西紅柿雞蛋餅怎麽做好吃,西紅柿雞蛋餅的家常做法

步驟西紅柿雞蛋餅:讓寶寶營養均衡的愛心雞蛋餅的做法步驟11.雞蛋打入碗中,並攪拌均勻;西紅柿雞蛋餅:讓寶寶營養均衡的愛心雞蛋餅的做法步驟22.鍋內放入水,燒開後放入洗好的西紅柿燙一下,去皮,切成小丁備用;西紅柿雞蛋餅:讓寶寶營養均衡的愛心雞蛋餅的做法步驟33.青菜洗淨切成末;西紅柿雞蛋餅:讓寶寶營養均衡的愛心雞蛋餅的做法步驟44.將除了食用油以外的東西全部放入碗中;西紅柿雞蛋餅:讓寶寶營養均衡的愛心雞蛋餅的做法步驟55.攪拌均勻;將餅铛下檔打開預熱;西紅柿雞蛋餅:讓寶寶營養均衡的愛心雞蛋餅的做法步驟66.將模具放在預熱好的餅铛上,刷上油;西紅柿雞蛋餅:讓寶寶營養均衡的愛心雞蛋餅的做法步驟77.將攪拌好的材料放入模具中,兩面煎黃即可...

紅燒茄子怎麽做,家常做法!

步驟:1.准備食材。

2.一勺生抽,一勺陳醋、一勺料酒、半勺糖,適量鹽調成碗汁備用。

3.茄子切成滾分塊。

4.加入放了淡鹽水的盆中浸泡約二十分鍾。

5.將泡好的茄子撈出瀝水用廚房紙吸淨表層水份。

6.鍋中油燒熱,加入茄子炸。

7.炸至茄子略軟撈出。

8.將鍋中的油再次燒熱後,將茄子入油鍋複炸一次。

9.將炸茄子的油全部倒出,只留一點點油,放蔥姜蒜炒香。

10.加入調好的碗汁大火燒開。

11.將炸好的茄子放入湯汁中快速翻炒。

12.炒至湯汁略盡,到自已喜歡的程度,加入水澱粉收汁關火即可。

的做法,炸蘿蔔絲餅怎麽做好吃,炸蘿蔔絲餅的家常做法

食材用料蘿蔔1000克相克食物胡蘿蔔一根相克食物鹽少許雞蛋一個相克食物面粉適量白胡椒粉少許食用油適量蘿蔔絲餅的做法蘿蔔絲餅的做法圖解11.准備好蘿蔔絲和胡蘿蔔絲。

稍微擠去一下蘿蔔絲裏的水分。

蘿蔔絲餅的做法圖解22.加入雞蛋,面粉,鹽,白胡椒粉。

蘿蔔絲餅的做法圖解33.攪拌均勻。

蘿蔔絲餅的做法圖解44.鍋裏加入多一些的食用油燒熱,准備好做蘿蔔絲餅的小工具。

如果沒有這個工具就用手捏一塊餅。

蘿蔔絲餅的做法圖解55.把攪拌均勻的蘿蔔絲放入工具裏(我叫它蘿蔔絲餅勺子),摸平表面。

蘿蔔絲餅的做法圖解66.直接把做蘿蔔絲的勺子放進油鍋裏中火炸幾分鍾。

蘿蔔絲餅的做法圖解77.然後用筷子輕輕的把蘿蔔絲餅剝離開做蘿蔔絲餅的工具,放入油鍋裏再炸一下。

蘿蔔絲餅的做法圖解88.蘿蔔絲餅炸至金黃色就可以出鍋了。

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