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曼谷河邊美食 曼谷河邊小店感受真正的當地美食,您覺得這一桌咋樣?

曼谷河邊小店感受真正的當地美食,您覺得這一桌咋樣?
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曼谷河邊小店感受真正的當地美食,您覺得這一桌咋樣?

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曼谷河邊小店

曼谷美食精華其實都在街邊小店,老六前幾天去泰國“Dream World”遊樂園附近辦事的時候,就路過一家不錯的美食小店,小店就在河邊上,環境不錯,除了泰式小碗粿條外,還有蓋飯和西餐!

曼谷河邊小店感受真正的當地美食,您覺得這一桌咋樣?

紅咖喱牛肉

老六點的紅咖喱牛肉蓋飯,香嫩可口,咖喱有點甜,味道還不錯!

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小碗牛肉湯

老六一行三人,一人一碗牛肉湯!

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牛肉湯

百葉、牛肝、牛丸、牛肉都有,看著還蠻有食欲的吧!

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芥藍炒炸豬肉

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金不換炒牛肉

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可口的牛肉

牛肉材質很嫩,配上上等的泰國香米,味道好極了!

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雞排

最後老六沒吃飽,又加了一份雞排!量確實有點少,雞肉還挺嫩!

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河邊小店

最後這一桌子美食大約70多元人民幣,還算物有所值!您看過這一桌子美食後,最感興趣的是哪樣?

(更多泰國美食資訊,還在暹羅老六!)

圖片爲暹羅老六親自所拍,原創文章版權所有,未經許可嚴禁轉發!

泰國有哪些美食

 泰國美食有哪些之曼谷美食推薦

  1.酸辣蝦湯(Tom Yam Kung):酸辣蝦湯味道好,口感層次豐富,香茅、姜、檸檬葉決定了其基本味道,椰漿放不放就憑個人喜好了。

  2.蒸紅咖喱魚(Hom-Mok Pla):用香蘭葉或陶碗裝盛紅咖喱、魚肉、蔬菜一起蒸,非常美味。

  3.咖喱 Kaeng:綠咖喱、紅咖喱加上椰奶一起煮,主要食材以肉類爲多,比如綠咖喱雞(Kaeng Kaew Wan Kai)。

  4.泰式炒面(Pad Thai):平民小吃,有的可以加個蛋,有些會用蛋皮做泰式蛋包炒面。

  5.燴炒棵條(Rad-nak):用米粉或泰式棵條(Sen Yai),加上芥藍菜、洋蔥、肉片、蚝油拌炒,看起來有點像燴米粉或燴棵條。

  6.柚子沙拉(Yam-Som O):這道熱沙拉將清爽的柚子拌進用椰奶、紅咖喱醬、辣椒油、糖混煮的醬料中,加進蝦仁或雞絲,有些餐廳還會再加上烤過的椰絲或碎花生。

  7.涼拌青木瓜(Som Tam):這其實是泰國東北部的料理,現今遍布全泰國,用木舂把青木瓜、番茄、辣椒、椰糖等混合搗碎制成。椰糖和辣椒的分量可請店家酌情調整。

  8.炸魚餅(Tod-Mann Pla):將咖喱、魚肉、檸檬葉等一起拌勻後用油炸,香嫩可口。

  9.打抛肉(Lab Kai):因爲用一種名爲ka-pow的九層塔拌炒肉類,所以被翻譯爲打抛肉,同樣是泰國東北菜在全泰國發揚光大的典型範例。

  10.棵條(Kuay Tiew):最常見的路邊攤湯面,湯頭味道多樣,有雞蛋面(Ba Mee)、寬版棵條(Kuay Tiew Sen Yai)、棵條(Sen Lek)、米粉(Sen Mee)。

  11.Miang Kam:用葉子包著椰糖、姜、辣椒、椰絲、蝦米等一起吃,味道極佳。

  12.烤肉串(Muu Ping):曼谷常見的小吃之一,一串10B,配糯米飯最好吃。

  13.炒酒鬼(Pad Kee Mao):這道菜因爲味道很辣,可以辣醒宿醉的人,所以被稱爲“辣酒鬼”。

  14.海南雞飯(Khao Man Kai):明顯的中式料理,泰式海南雞飯味道很淡,吃時加點蘸醬正好。

  15.蝦醬飯(Khao Kruk Ka Pi):在曼谷河邊市場極爲常見的食物

  16.海鮮(Seafood):無論是現烤大頭蝦、蒸魚,還是螃蟹料理等,在曼谷都有機會享用,便宜而又新鮮。

  17.生蝦(Kung Chae Nam Pla):新鮮蝦子配上辣椒和大蒜片,淋上檸檬調味的酸辣醬汁,甘甜的蝦肉配上辛辣醬汁正對味。

  18.拌菜(Yam Ta Krai):這道拌菜包括花生、香茅、姜、辣椒、薄荷、炸蒜片等,口感絕佳。有些餐廳會把這些料鋪在炸魚上,蘸著酸辣醬汁一起吃。
泰國美食有哪些之雙城甜品
  1.椰子糕(Kha Nom Chan):以椰漿爲主料,加進芋頭、蛋黃等材料,有多種口味供您選擇。吃起來比娘惹糕口感更好。
  2.蛋黃椰絲小餅(Kha Nom Beung):這道點心在各個集市路邊攤都見得到,將面糊烤成一張薄薄的小圓餅,放上椰絲或用蛋黃加糖的蛋絲,並將面皮對折就完成了
  3.糯米飯(Kha Nom Tom):用糯米飯包上甜豆,兩口就可以吃完。有些包裹著香蕉或其他甜餡,有的就只是糯米飯團。
  4.糯米椰糕(Kha Nom Kluay):這是一道撥開蕉葉後還帶著淡紫色的糕點,主要材料是香蕉,掰開糕點,可以看到裏面塞著椰絲,味道很香。
  5.水果甜點(Luk Chop):這是泰國一道巧奪天工的點心,用糯米粉制成皮,再包上綠豆沙餡。外觀做得就像縮小的山竹、番石榴、辣椒、茄子等泰國蔬果,外層再裹上瓊脂。
  6.糯米皮肉餡兒(Sa Kuu Sai Muu, Khao Kiaw Pak Mor):一種是用糯米粉水皮包裹豬肉內餡,另一種則是用像西米露的外皮,同樣包著豬肉的鹹甜點心,泰國人多半會混著油蔥、辣椒一起食用 。
  7.黃色米棵(Kha Nom Tien):這道鹹點心是用糯米制成的,內餡是豬肉加上一些胡椒,用芭蕉葉或香蘭葉包起來蒸熟食用
  8.蛋黃甜點(Thong Yib Thong Yod):金黃圓潤的小點心看起來非常可口,主要是用蛋黃、糖制成,大部分呈橢圓形,有的會做成花朵或皇冠的樣子。
  9.糯米甜點(Kanom Baan Haw、Kanom Sang-Kaya):糯米飯上加配豬肉絲;或是把雞蛋和糖打勻蒸熟,是一種像布丁一樣的甜食,放在糯米飯上食用。
  10.香蕉椰子糕(Bah bin):是一種淺紫色的糕點,用椰絲混著香蕉,紮實而香氣十足。
  11.油條(Pa Tong Koo):泰國油條比較短,口感厚實一些。通常搭配豆漿、咖啡一起吃,或是只蘸香蘭葉醬、砂糖吃。
  12.椰奶西米露小點(Sa Kuu Ka Ti):這是一個蒸過的小點心,白色部分是椰奶制作的,下層是有點鹹香的玉米西米露的凍狀物,獨具風味
  13.芒果糯米飯(Khao Niew Ma Muang):最具代表性的泰國甜點,只有芒果産季才會出現。
  14.泰式奶茶(Cha Yen)、咖啡(Ka Fae):熱熱的紅褐色茶湯或咖啡,加上煉乳、牛奶和很多冰塊,香甜好喝。
  15.啤酒(Beer):泰國兩家大品牌Sigha和Chang,是泰國銷量較高的酒精類飲品,後者口感較強烈,前者則外銷出口最多。
  16.草茶 :泰國有各式草茶,在夜市路邊攤都有。大部分是解熱涼茶,比如深綠色的Bai Bua Bok、淺褐色的Nam Ma Dum、深褐色的龍眼茶等天然飲品。
  17.果汁、冰沙:熱帶國家水果産量豐富,新鮮果汁到處都有,尤其在炎熱的泰國,現做的水果冰沙是最佳的選擇。

曼谷必吃美食有哪些

炸雞

;在曼谷的街頭,你一定不能錯過這些炸至金黃甚至有些橙色的炸雞,他們的味道甚至比開封菜好吃十倍。在曼谷的街頭,你一定不能錯過這些炸至金黃甚至有些橙色的炸雞,他們的味道甚至比開封菜好吃十倍。

巧克力香蕉薄餅

拉伸至如紙片一般的薄餅上,加入新鮮的香蕉片,再淋上糖漿、巧克力醬和煉乳。拉伸至如紙片一般的薄餅上,加入新鮮的香蕉片,再淋上糖漿、巧克力醬和煉乳。

泰國魚餅
魚餅炸制得軟嫩度剛剛好,最好吃從熱油鍋裏剛炸出來的,在淋上泰國風味十足的辣椒醬。魚餅炸制得軟嫩度剛剛好,最好吃從熱油鍋裏剛炸出來的,在淋上泰國風味十足的辣椒醬。

泰國蒸餃
這個看起來像顔色豐富的燒麥。泰式的蒸餃內餡料種類很多有肉配鮮蝦,香菇搭配炒蒜,還有馬蹄混合醬油。這個看起來像顔色豐富的燒麥。泰式的蒸餃內餡料種類很多有肉配鮮蝦,香菇搭配炒蒜,還有馬蹄混合醬油。

鹌鹑蛋
你可以在大街小巷、美食廣場上找到它,有煎的,也有煮的。你可以在大街小巷、美食廣場上找到它,有煎的,也有煮的。

烤雞肉、豬肉串
;和新加坡的沙爹很像,但份量確是沙爹的三倍。將腌制過的豬肉放在炭火上燒烤,配以燒烤醬。而雞肉串則是配上花生醬。和新加坡的沙爹很像,但份量確是沙爹的三倍。將腌制過的豬肉放在炭火上燒烤,配以燒烤醬。而雞肉串則是配上花生醬。

鹽烤魚

看到魚表面的粗鹽,你可能有顧慮這貨會不會太鹹啊?其實正是這些鹽封鎖住了魚的水分,使它在被木炭熏烤的時候,不會流失過多湯汁,保持魚的鮮嫩。

烤雞肉

泰國版的雞排,先將雞肉拍平、拍軟,然後再腌制,用炭火用不高的溫度慢慢烤制。泰國人一般會配糯米或辣椒來吃。

泰式椰絲煎餅
;香脆的餅皮裏包裹著甜甜的椰絲,想吃鹹版也可以選擇搭些蝦米,這真是最完美的組合。香脆的餅皮裏包裹著甜甜的椰絲,想吃鹹版也可以選擇搭些蝦米,這真是最完美的組合。

椰餅

這種甜餅圈外面是一層甜甜脆脆的餅幹,裏面一層白色的黏黏的甜霜。有些放了椰絲,吃起來滿嘴香香的椰子味道。

蚵仔煎
;和閩南、台灣的蚵仔煎一樣,將蚝肉配雞蛋在平底鍋裏煎成餅的形狀,口感香脆,內餡香滑。和閩南、台灣的蚵仔煎一樣,將蚝肉配雞蛋在平底鍋裏煎成餅的形狀,口感香脆,內餡香滑。

春卷

泰國最有名的小吃之一,薄如蟬翼的米皮裏包裹著各種食材,口味清爽,確實很適合正在減肥中的女孩子。

香腸
街邊的食品攤香腸種類繁多,雖然便宜,但每個都貨真價實塞滿了真正的絞肉,特別推薦泰國北部的香腸。街邊的食品攤香腸種類繁多,雖然便宜,但每個都貨真價實塞滿了真正的絞肉,特別推薦泰國北部的香腸。

海鮮燒

這是椰餅的鹹味版本,在面糊裏加入海鮮、雞蛋等食材,煎烤成小燒餅的樣子,蘸一些辣椒醬來吃。

海鮮

來到東南亞,不吃別的,也得吃海鮮啊。新鮮的海鮮不用經過多高難度的處理,只要簡單烤烤,甚至生吃,才能品嘗的大海的味道。

椰子冰激淩
;一整年都炎熱的曼谷一定少不了冰激淩的存在。本地的椰子冰激淩,椰香濃郁,還搭配有玉米、糯米等配料,有些旅遊點會把它直接裝在椰殼裏。一整年都炎熱的曼谷一定少不了冰激淩的存在。本地的椰子冰激淩,椰香濃郁,還搭配有玉米、糯米等配料,有些旅遊點會把它直接裝在椰殼裏。

芒果糯米飯
新鮮的椰奶配上略鹹的糯米飯,味道很微妙,不過它在旅行者中的知名度相當之高。新鮮的椰奶配上略鹹的糯米飯,味道很微妙,不過它在旅行者中的知名度相當之高。

比利時華夫餅

華夫餅的外表酥脆,要開之口卻非常柔軟。雖然它是個外來食物,但在曼谷價格實在太低廉了,且品質也不差,喜歡華夫餅的你一定要在這兒吃到飽。

紅寶石
外形逼真的紅寶石,其實是用馬鈴薯粉包裹著馬蹄。這道甜品還會加入椰奶,椰絲、椰肉、刨冰等,內容很豐盛。外形逼真的紅寶石,其實是用馬鈴薯粉包裹著馬蹄。這道甜品還會加入椰奶,椰絲、椰肉、刨冰等,內容很豐盛。

榴蓮糯米飯
和芒果糯米飯很相像,這不過這次換成了榴蓮配糯米,加入了更多的椰奶,適合重口味的人士。和芒果糯米飯很相像,這不過這次換成了榴蓮配糯米,加入了更多的椰奶,適合重口味的人士。

泰國冰茶

冰茶是用紅茶來做的,沖好茶要放糖和牛奶,不是清茶的。泰國人的口味兒是甜的,所以這種飲料比較甜的。

椰子奶油烤吐司
市場街邊有著很多烤土司小攤,口味的選擇很多,不過在泰國當然點擊率最高的還是椰子味道的。市場街邊有著很多烤土司小攤,口味的選擇很多,不過在泰國當然點擊率最高的還是椰子味道的。

蝴蝶花果汁

這款美觀的飲料味道微甜,有些像檸檬大麥混合的味道,夏天喝非常解渴。紫色的顔色是天然的,不用擔心健康。

石榴汁
;顔色鮮豔的石榴汁其實在很多國家都能見到,但泰國的十分便宜,一大杯也只要20-40泰铢,4塊錢喝鮮榨果汁蠻劃算的。顔色鮮豔的石榴汁其實在很多國家都能見到,但泰國的十分便宜,一大杯也只要20-40泰铢,4塊錢喝鮮榨果汁蠻劃算的。

泰式鮮榨橘子汁

泰國的橘子都很小,而且皮薄,水分充足,榨成汁實在是再合適不過了。

澀谷蜂蜜吐司

烤制外皮酥脆的吐司上鋪滿了水果和冰激淩,然後淋上蜂蜜。這種既好看又好吃的吐司美食是從日本流行起來的,現在在暹羅廣場一帶也很有人氣。

千層蛋糕
近幾年,千層蛋糕在泰國非常流行,很多中高檔的蛋糕店、咖啡館都能找到它的蹤影,也根據泰國人的喜好稍有改良,比如椰子口味或加入更多水果。近幾年,千層蛋糕在泰國非常流行,很多中高檔的蛋糕店、咖啡館都能找到它的蹤影,也根據泰國人的喜好稍有改良,比如椰子口味或加入更多水果。

美祿鐵板燒

在溫熱的平底鍋上擺滿冰激淩、棉花糖、香蕉、美祿粉等多種食材,等端上桌再服務員會淋上美祿的醬汁,能聽到鍋底滋滋冒響,很有意思。

泰國鴨飯
泰國人常吃兩種類型的鴨子:烤鴨=和焖鴨。雖然鴨飯,從新加坡和泰國看起來很相似,但醬油汁的口味略有不同,還是泰國更可口一些。泰國人常吃兩種類型的鴨子:烤鴨=和焖鴨。雖然鴨飯,從新加坡和泰國看起來很相似,但醬油汁的口味略有不同,還是泰國更可口一些。

海南雞飯
;因爲移民的關系,泰國人也很愛吃海南雞飯,雞肉鮮嫩,米飯帶著雞油的清香。而且價格相當低廉,大約5-10元人民幣。因爲移民的關系,泰國人也很愛吃海南雞飯,雞肉鮮嫩,米飯帶著雞油的清香。而且價格相當低廉,大約5-10元人民幣。

豬腳飯
;同雞飯、鴨飯一樣,豬腳飯也是華僑們很喜歡的一道簡餐。豬腳鹵得夠入味,豬皮和筋富有彈性,幫你補充膠原蛋白噢!同雞飯、鴨飯一樣,豬腳飯也是華僑們很喜歡的一道簡餐。豬腳鹵得夠入味,豬皮和筋富有彈性,幫你補充膠原蛋白噢!

菠蘿飯
和我們想象中的可能不太一樣,泰國的菠蘿飯一版加入玉米、青豆、胡蘿蔔、臘腸、菠蘿、黃姜粉爆炒,所以味道微鹹。和我們想象中的可能不太一樣,泰國的菠蘿飯一版加入玉米、青豆、胡蘿蔔、臘腸、菠蘿、黃姜粉爆炒,所以味道微鹹。

泰式炒飯
泰國的炒飯使用的短粒的泰國本地大米,配合蔬菜、雞肉、豬肉或海鮮等翻炒而成。泰國的炒飯使用的短粒的泰國本地大米,配合蔬菜、雞肉、豬肉或海鮮等翻炒而成。

糯米飯
在泰國平時三餐裏,泰國人也會把糯米飯當作主食搭配菜來吃。也有像前面提到的芒果糯米飯、榴蓮糯米飯當作甜點食用。在泰國平時三餐裏,泰國人也會把糯米飯當作主食搭配菜來吃。也有像前面提到的芒果糯米飯、榴蓮糯米飯當作甜點食用。

羅勒炒雞肉配雞蛋
;羅勒在泰國是很常用的炒菜食材,通常可以跟各種肉炒在一起,這道菜一般還會配一個煎好的雞蛋,菜很辣,但也很下飯。羅勒在泰國是很常用的炒菜食材,通常可以跟各種肉炒在一起,這道菜一般還會配一個煎好的雞蛋,菜很辣,但也很下飯。

咖喱雞肉飯
雞腿和米飯都用咖喱料理過,給人很印度的感覺。再配上清爽的小黃瓜片和辣椒醬。雞腿和米飯都用咖喱料理過,給人很印度的感覺。再配上清爽的小黃瓜片和辣椒醬。

炒河粉
“派泰”絕對是旅行者中知名度最高的泰國菜,其地位相當于宮爆雞丁在中國的曆史意義。集合了酸、辣、甜、鹹等口味,讓你一次性領略泰國菜的魅力。“派泰”絕對是旅行者中知名度最高的泰國菜,其地位相當于宮爆雞丁在中國的曆史意義。集合了酸、辣、甜、鹹等口味,讓你一次性領略泰國菜的魅力。

炒粉絲

和Pad Thai的料理方法有些相似,把河粉替換成了粉絲,在中國人看來它更像一盤菜,在泰國卻是當作主食的。

雲吞面
叫做竹升面更准確,黃色細細的廣式竹升面爲基礎,上面鋪上綠色的蔬菜、叉燒、魚丸、魚餅等。其實叫做竹升面更准確,黃色細細的廣式竹升面爲基礎,上面鋪上綠色的蔬菜、叉燒、魚丸、魚餅等。

船粉

這種小吃最早是在曼谷的河船上售賣,價格十分低廉,大約是2元人民幣左右。當然量也很小啦,可以隨便吃吃。這種小吃最早是在曼谷的河船上售賣,價格十分低廉,大約是2元人民幣左右。當然量也很小啦,可以隨便吃吃。

幹炒河粉些像我們常吃的幹炒牛河,但配料會更豐富一些。有些像我們常吃的幹炒牛河,但配料會更豐富一些。

冬陰功
連冬陰功都沒吃過,怎麽好意思說自己吃過泰國菜。連冬陰功都沒吃過,怎麽好意思說自己吃過泰國菜。

馬散麻咖喱雞

蘇梅島家常咖喱的代表,有咖喱香料與椰奶、花生、月桂葉、肉桂、雨露、棕榈糖、羅望子及肉類相互調和而成,咖喱汁濃且帶甜味。

黃咖喱
;黃咖喱應該是泰式咖喱中最柔和的口味。黃咖喱應該是泰式咖喱中最柔和的口味。

綠咖喱

;相反看似小清新的綠色咖喱則是非常辛辣的。相反看似小清新的綠色咖喱則是非常辛辣的。

紅咖喱
;和綠咖喱一樣,紅色是因爲加入了紅辣椒,味道也很辣。和綠咖喱一樣,紅色是因爲加入了紅辣椒,味道也很辣。

柚子沙拉

將柚子掰碎成小塊兒,混合花生碎、辣椒、椰絲、香茅等配料,可以用槟榔葉卷著吃,感覺很新奇。將柚子掰碎成小塊兒,混合花生碎、辣椒、椰絲、香茅等配料,可以用槟榔葉卷著吃,感覺很新奇。

青芒果沙拉
很爽口!夾一點放到嘴裏,芒果絲碰到舌尖後能依次感覺到鹹、酸、甜的味道,非常開胃,在炎熱的曼谷,全靠它打開味蕾。很爽口!夾一點放到嘴裏,芒果絲碰到舌尖後能依次感覺到鹹、酸、甜的味道,非常開胃,在炎熱的曼谷,全靠它打開味蕾。

青木瓜沙拉

和上面的青芒果沙拉做法相似,只是用青木瓜替代了青芒果。

豬肉沙拉

豬肉沙律是一道溫熱的泰式風味沙律,又叫"瀑布肉" 。Nam tok moo主要是以洋蔥、辣椒、薄荷、青蔥、魚露等多種食材來搭配豬肉片,另外還會配上一小籃子的糯米飯,讓你連最後一滴汁也不浪費。

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